Дянь Хун -это один из самых знаменитых китайских красных чаёв. В Европе такие чаи называют чёрными, а в Китае -красными (чёрными китайцы называют Пуэры). Красный чай быстро распростронялся среди европейцев, т.к. в отличии от зелёных чаёв не требовал особых условий при транспортировке.
Дянь Хун собирают особенным способом. Для его производства используют только молодые чайные листочки и почки. Процесс сбора очень трудозатратный, поэтому Дянь Хун считается элитным и достаточно дорогим чаем. После сбора чайный лист скручивают, сушат и прожаривают на огне. Дянь Хун -это сильно ферментированный чай и его настой имеет насыщеный красный цвет.
Т.к. в России пьют в основном чёрный индийский чай, вкус красного чая покажется вам занкомым, но, почувствовав аромат и послевкусие Дянь Хуна, вы поймёте, что таоке настоящий чай! Аромат Дянь Хуна не похож ни на один другой чай, он уникален. Этот чай сладкий, густой, мощный... Во вкусе и аромате Дянь Хуна есть нотки ванили, карамели и тёмного шоколада.
Для того, чтобы правильно заварить Дянь Хун температура воды должна быть 80-85 градусов. Закипевшему чайнику нужно дать остыть минут 5.
Дянь Хун очень актуален для нашей строны, где большое время года холодно. Чашка этого чая обязательно согреет вас зимними вечерами. Дянь Хун бодрит, тонизирует и восстанавливает силы. Несколько чашек этого чая улучшают настроение, выводят на разговор, мы рекомендуем приглашать ваших друзей на чаепитие с Дянь Хуном!
